大家好,我是做水果罐头的王员外。我土生土长在沂蒙山区的农村,与农村、农产品和水果及水果罐头打了40多年的交道。这些年,我当过20多年的村支书,做过市、县人大代表和党代表,现在是临沂市劳动模范。我通过努力,先后建成了千亩水果种植基地、万吨级果品冷藏库和水果罐头生产工厂,将农产品附加值提高了20%,带领1万多户的父老乡亲每年增加收益5000万元以上。这样的结果,让我有了持续扎根农村、服务农业、做好水果罐头的信心。
· 王员外水果罐头公司介绍 ·
无论你是从事罐头、饮料、酒水、休食等行业的厂商,还是爱美食、有品位、懂生活的消费者。今天不妨听一听王员外讲“罐头”那些事儿,或许会让你对“罐头”有新的了解!关于罐头那些事儿,我喜欢用”三二一“三句话来概括,这里面包含了罐头的历史、由来和发展:
悠悠岁月三千年,史海沉浮;漫漫长河二百载,波澜壮阔;孜孜不倦一代人,开疆扩土。
罐头的历史:悠悠岁月三千年,史海沉浮。
罐头食品又叫罐藏食品,罐藏食物在我国有着悠久的历史。从出土文物看,早在3000多年前,已有大大小小的陶制容器,作为封藏食物之用。
封坛退鲊贤母颂,千年古史罐藏说。中国四大贤母之一的陶母“封坛退鲊”的教子故事,就是我国罐藏食品的例证。
南北朝《齐民要术》中,提到“一层鱼、一层饭,手按令紧实,荷叶闭口,泥封勿令漏气”的做鱼鲊方法,与现代罐头工艺有相似的原理,目的都是用罐藏方式让食物在常温下长期贮存。
罐头的历史:悠悠岁月三千年,史海沉浮。
现代罐头起源于法国拿破仑时代,当时为了支持士兵行军而生产的一种产品。
1804年,法国阿佩尔,发明了用玻璃罐(广口瓶)灌装、加热并密封保藏食品的方法,他被后人称之为“罐头之父”。
1810年,英国彼特·杜兰德发明了比玻璃罐更便于运输的金属罐作为罐头食品的容器,使罐头食品得以手工规模生产。
1849年,美国亨利·依凡斯在纽约创办了世界上第一个罐头厂。
1864年,法国巴斯德发现食物的腐败是由微生物引起,从而阐明了罐藏的原理,证明了罐头食品的可靠性和科学性,并科学地制定出罐头生产工艺。从此,许多国家开始兴建罐头工厂。
到清末,罐头从西方传入我国,根据它的发音和外形,谐音译为“罐头”,在我国开始广泛传播。
罐头的发展:孜孜不倦一代人,开疆扩土。
罐头工业在我国食品工业中,属于起步早、基础好、发展快的行业之一,始于19世纪末期。
1893年,为了生产罐头食品,当时的爱国志士,在广州斥资建立了我国最早的罐头厂——广州广茂香罐头厂,中国罐头产业开始起步发展。
抗美援朝期间,罐头成为军需重要产品,产量激增,并逐渐从满足军需转变为多元化出口业务。
70年代开始,随着市场需求的增大和生产技术的提升,罐头品类更加丰富,品质更加稳定。伴随着改革开放和市场经济的东风,罐头产业再次腾飞。
21世纪以来,国内罐头产业已成为全球重要的生产国和出口国之一,为国内轻工业发展做出了重要贡献!
王员外的情怀和成就
一路走来,伴随着农业和罐头产业的发展成熟,王员外一方面看到了罐头产业的商机,另一方面响应了带领群众致富、助力乡村振兴的号召。2013年3月,王员外注册资金1000万元成立了市级农业产业化龙头企业——山东鲁翔现代农业发展有限公司。
目前,山东鲁翔现代农业发展有限公司建有现代农业产业园1处、成立农业专业合作社3家和家庭农场1个,另外还建设了2万吨的农产品保鲜冷藏储存库和9500平方米的农产品分拣包装车间及1300余亩的果品生产基地,现代农业产业园被评为国家级“菜篮子”工程生产基地和临沂市优质农产品生产示范基地。水果罐头生产车间总占地15000平方米,员工360名,高级管理人员10余名,罐头生产线2条,每年可生产各种水果罐头1万余吨,60%的产品销往欧盟、日韩、俄罗斯等36个国家,40%的销往全国各地。
“罐头”是产业、是生意,更是老百姓的饭碗。因为罐头产业一头连着田间地头的农民,一头连着餐桌上的消费者,凭一己之力提升了水果、蔬菜等农产品的附加值,成功串联起了一二三产业,提升了产业链的价值,带动一方经济发展,罐头产业是个利国利民利商的好行业。
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