中国啤酒市场份额高度集中，并购，让啤酒行业呈现高度集约化的特点。中国啤酒行业国际化的进程在不断提速。据何勇提供的统计数据，至1996年底已有47家外资投资了92个啤酒厂，其投资形式主要是中外合资（外资控股），而全资收购或新建厂很少。
不过2000年前，外资品牌纷纷出现撤资、有的转让。“主要原因在于经营管理和观念等问题。”何勇指出，2000年之后，啤酒行业出现第二轮投资潮，国内和国际资本齐头并进。不过直至目前，除百威英博、嘉士伯两大集团仍居领先地位外，仅有朝日、喜力和三得利等还有少数资本参股的啤酒企业。
在啤酒行业这个“集约化”进程中，烧钱的并购大战一直此起彼伏。其中并不乏数十亿元的砸钱并购案。2004年百威英博以55亿迅速拿下哈啤99%以上的股权；2006年，百威英博用半年即以58.86亿元吞下雪津啤酒全部股权；而2013年华润雪花在半年内以53.8亿元迎娶金威。而嘉士伯不惜以超过80亿元的价格、用超过10年的时间，逐步拿下重啤集团的啤酒资产以及将重啤股份的持股比例提升到60%。
“一直以来，规模扩张的途径无非三种：兼并、新建、改扩建。”何勇说，虽然随着啤酒行业可收购的企业数量减少，并购已经不再是扩张最主要的手段，但从扩张的效率来看，并购仍是最快捷也是最为有效的首选手段。
“进入啤酒业,资本是底气、品牌是底蕴,在此基础上现又衍生出第三个要素,那就是规模。”何勇认为，现阶段规模最为重要，规模是啤酒企业竞争的筹码，这是推动啤酒业并购不断的内在推动力。
“为了追求规模，啤酒行业一度出现优质资源价高者得，劣质资源无人光顾的情况。”何勇指出，在这个过程中，被并购企业考虑得更多的因素是品牌以及员工安置问题。
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