五粮液冰珀打入洋酒包围圈，用十年匠心酝酿的冰珀夜场酒，能与众多国际大牌争艳，将使之成为中国酿造业的正名代表。不论德国还是日本，对工匠本职都有着虔诚的实践。所谓虔诚的匠心精神，集约而不冒进，简单而不粗放，以静制动的耐力，以精诚磨砺金石的骨气。在中国，很多企业(包括老字号)都在提匠法，而鲜有匠心。最近提到匠心较多的中国企业家是罗永浩，而他的“匠心”被市场证实是一种“情怀”消费，还没有到能够让他消费匠心的地步。
同样在消费情怀，五粮液集团旗下的夜场酒显得更有诚意和底气。从情怀上看，五粮液集团是第一个将国酒打入洋酒包围圈的企业，也是拒绝添加以“纯天然比洋酒更健康”为傲的酒企，更是首先进入夜场酒这一非传统业态的国企。
在情怀的基础上，五粮液集团在夜场酒的酿造上更颇费匠心。该项目的主持者是五粮液酿造技艺传承人陈林女士，我国果酒首席研发师林红女士也参与研发。匠人匠心同时也体现在从取材到窖藏的整条生产线上，五粮酿造上升到五果酿造保证其品质，五果酿造保证其健康，陈酿窖藏则保证其传世附加价值。沉淀十年，市场上才终于有冰珀之音。如今五粮液冰珀经过市场检验，已成为中国顶级夜场酒，这古法酿造的前辈，夜场酒上的后起之秀能与国际一线品牌轩尼诗、马爹利等世界名酒分庭抗礼。
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