近年来，香港人均葡萄酒年消费量上升为3.7升，自2008年2月香港取消进口葡萄酒税之后，葡萄酒进口一直呈持续增长态势。
周启良说：“2008年香港葡萄酒进口涨幅为79.5％，2009年虽处于金融危机时期，但葡萄酒进口仍然增长了40％，2010年葡萄酒市场复苏，进口增加73％。”
周补充说：“我们进口的葡萄酒并不完全转摘于中国葡萄酒信息网在香港本地消费，很多都是转口中国大陆。2009年，香港对全球葡萄酒出口量增长了75％，2010年出口量翻番。”
“未来三年中国市场葡萄酒消费会继续增长，涨幅不低于100％。现在中国人的健康保健意识越来越强，过去都喜欢喝诸如茅台这样的高度白酒，如今开始崇尚西式生活，更愿意来一杯餐酒，因此说未来葡萄酒消费量还会快速上升。”
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