燕京啤酒以“实力打造精品，科技铸就名牌”为思想方针，其从建企之初，就已经为创新之路铺垫了方向。花大力气引进国际一流生产与检测设备，并紧紧依托人才与管理优势，不断提升产品品质。一方面对产品质量严格把关，使燕京啤酒成为国内大型啤酒企业率先通过国家“绿色食品”认证的企业；另一方面，根据消费者的需求不断创新，创造最具价值的产品。这也是“以全优质量的取信于民，以独特的风味取悦于民，以诚挚的态度服务于民”的企业宗旨。
1987年，燕京在中国轻工部食品发酵研究所总工程师管敦仪教授的指导下，采用全新的生产工艺，在国内第一家率先生产研制出11度清爽型啤酒，形成了与醇厚型啤酒不同的清爽怡人的独特风味，深受北京市民喜爱，很快在市场形成消费热点，迅速奠定了燕京在北京市场强有力的地位，当年就生产了3.5万吨。时至今日，清爽型啤酒已经成为了燕京旗下最主要的产品品类，并一举成为中国单一品种产量最大的啤酒，不仅成为北京消费者的首选啤酒，而且行销全国，走向了世界。
尽管已经占据了国内清爽型啤酒的龙头老大地位，燕京啤酒仍然蓄势待发，根据燕京啤酒的十二五规划，下一步的目标是2015年啤酒产销量达到800万千升，进入世界啤酒前六名！回顾过往的三十载岁月，朝气蓬勃的燕京啤酒有足够的自信迈上新的台阶。
版权与免责声明：
1.凡本网注明“来源：云酒世界网-酒资讯展会信息”的所有文章，均为云酒世界网-酒资讯展会信息合法拥有版权或有权使用的文章，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述文章。已经本网授权使用文章的，应在授权范围内使用，并注明“来源：云酒世界网-酒资讯展会信息”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。
2.本网转载并注明自其它来源（非云酒世界网-酒资讯展会信息）的文章，目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点或和对其真实性负责，不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时，必须保留本网注明的文章第一来源，并自负版权等法律责任。
3.如涉及作品内容、版权等问题，请在作品发表之日起一周内与本网联系，否则视为放弃相关权利。
