将葡萄种植园和企业与高校的实验室对接

 提要：  “宁夏半冷式温棚及鲜食葡萄延后栽培技术研究”项目通过系统研究日光温棚、半冷式温棚、简易塑料拱棚等结构、气象变化规律及鲜食葡萄延后栽培技术，形成宁夏葡萄促早和延后优质高效综合栽培规程，使得西部人从每年5月至次年元旦前后都可以食用新鲜葡萄。单就葡萄延后一项，亩产值可达3.2-4万元，每亩获得经济收入2.5-3.3万元，成为一项百姓贴心工程。

 12月3日，记者从宁夏大学获悉，由我国高校中唯一一个教育部所属的葡萄与葡萄酒工程研究中心，宁夏第一个教育部工程研究中心――宁夏大学葡萄与葡萄酒教育部工程研究中心研发的国家专利技术 “葡萄埋土防寒区不下架埋土栽培方法”，已在全区新定植葡萄园进行推广应用。这一研究成果的推广，将有效解决我区葡萄种植中的重大技术难题，推动宁夏葡萄酒产业步入产学研一体化的良性轨道，创造良好的经济效益和社会效益。

　　将葡萄种植园和企业与高校的实验室对接起来，走产学研一体化的道路，是我区葡萄酒产业走向升级的必然选择。4年来，本着“在办学定位和办学方向上，要把立足点放在为地方经济社会发展服务上，为服务中培养创新型人才，在服务中建设区域特色鲜明、服务能力较强的高水平教学研究型大学”的理念，宁夏大学葡萄与葡萄酒教育部工程研究中心让创新技术走出实验室，走进了企业和农庄，在那里，一项项关键核心技术转化成了经济效益和社会效益。

　　该研究中心团队研发的 “宁夏日光温室葡萄优质高效综合栽培技术”已在宁夏、甘肃、新疆、陕西等地取得了良好的经济效益。通过合理利用温室走廊空间，极大地提高了日光温室的利用率，使设施葡萄增产50％以上；采用新的葡萄打破休眠技术，使葡萄提前上市20-30天，每亩日光温室纯利润在2.0万元以上，是新农村建设和农民快速致富的理想项目之一。

　　“宁夏半冷式温棚及鲜食葡萄延后栽培技术研究”项目通过系统研究日光温棚、半冷式温棚、简易塑料拱棚等结构、气象变化规律及鲜食葡萄延后栽培技术，形成宁夏葡萄促早和延后优质高效综合栽培规程，使得西部人从每年5月至次年元旦前后都可以食用新鲜葡萄。单就葡萄延后一项，亩产值可达3.2-4万元，每亩获得经济收入2.5-3.3万元，成为一项百姓贴心工程。

　　根据自治区党委、政府的规划，我区葡萄种植面积将扩大到80万亩。而按目前栽培技术要求，葡萄园每人管理极限为20亩，届时需要4万名全职工人、季节工及相关服务人员2万人。如何打破劳动力瓶颈的制约，尽快实现较大规模的机械化管理成为宁夏葡萄与葡萄酒产业发展的重点课题。而由该中心研发的国家专利技术“葡萄埋土防寒区不下架埋土栽培方法”在全区新定植葡萄园进行推广应用，解决葡萄根系冬季冻害，使得酿酒葡萄生产从春季出土、夏季修剪、葡萄成熟采收、冬季修剪到埋土实施机械化栽培成为可能，并提高葡萄产量53%、提高果实糖度2度，为实现全区葡萄栽培机械化管理提供了重要的技术支撑。

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　　面向葡萄酒企业规模生产的实际需要，提高现有科技成果的成熟性、配套性和工程化水平，加速葡萄酒企业生产技术改造促进产品更新换代，为企业引进、消化和吸收国外先进技术提供基本技术支撑，推动科技成果商品化、产业化和国际化，是研究中心自成立以来为服务酿酒企业一直努力的目标。御马公司白稳红高级工程师一提起研究中心的王振平博士、孙权博士、单守明博士等就如同老友一般。他说：“防冻减灾，降低劳动成本，博士们总是想企业之所想，急企业之所急，随叫随到，免费提供指导。”目前，葡萄抗寒、节水、整形、品种对比等试验基地以及人才培养机制，教学、科研、实习基地已相继建设，研究中心正与相关企业合作，进行科研攻关，解决葡萄产业中存在的技术问题等。

　　宁夏大学葡萄与葡萄酒教育部工程研究中心正以科技创新为其发展注入强劲活力，为推动宁夏葡萄产业健康发展，为让宁夏葡萄美酒更加醇香不断探索前行。