华夏大地酒业葡萄酒中含酸量应在5.5-6.5g/l，不应超过7.0g/l。葡萄酒中单宁含量少，不应使葡萄酒产生收敛过涩的感觉(在发酵过程中，渣与酒接触时间长，酒中会溶入一部分单宁)。
华夏大地酒业葡萄酒中有浓郁回味悠长的酒香，口味柔和，酒体丰满。其味浓而不烈，醇和协调，没有涩、燥或刺舌等邪味。
烟台华夏大地酒业有限公司
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