中酒协举办黄酒酿酒师职业技能培训班

目前，酿酒师国家职业标准经人力资源和社会保障部批准颁布实施，中国酿酒工业协会作为中国轻工酿酒行业职业技能培训和鉴定管理总站，决定于近期组织开展黄酒酿酒师职业技能培训和等级鉴定工作。

　　据介绍，此次申报黄酒酿酒师职业等级鉴定的基本条件要求包括：属于黄酒生产企业的技术人员；具备应有的职业道德、职业能力、工作业绩；高级酿酒师、酿酒师还需具有传授技艺培养指导徒弟等方面的成绩（需企业出具证明）。掌握国家职业标准黄酒酿酒师相应等级的技能要求。

　　中国酿酒工业协会行业职业技能培训部负责人唐小雨向《华夏酒报》记者详细介绍了申请参加黄酒酿酒师职业技能培训和等级鉴定的要求：第一步，由黄酒企业人事劳动部门组织符合黄酒酿酒师三个等级申报条件、愿意参加职业等级鉴定的人员，填报《轻工行业特有工种职业技能鉴定申报表》，该表格可从中国酿酒工业协会网站首页下载。第二步，提交申报材料。材料需包括轻工行业特有工种职业技能鉴定申报表一式二份、本人近期免冠二寸照片5张（45×35mm）、身份证复印件一份、学历证明复印件一份，随鉴定申报表在5月15日前提交总站进行审核。
　　
　　高级酿酒师、酿酒师每人需要提交论文一篇，内容包括：本人技术工作总结、学习经历、工作经历、技术特长、技术能力水平、工作业绩中的一种，并在鉴定考试前交到考试地点。此次申请鉴定者以自学为主，鉴定前将进行集中培训答疑。  
 　 作者：姜江