MACARENA 是VDP地区餐酒中的特例，在延续传统酿造的基础上，进行了有特点的改革创新，与平常的干红葡萄酒相比，这是一款半干型红葡萄酒，也可称作半甜型，因为在酿造过程中通过对温度的控制，是葡萄中的大多数天然糖分转化成酒精，剩余少部分糖分存留。所以在品尝过程中，入口和回味时会有几许甘甜，结合着成熟的樱桃的香气，还夹杂着淡淡的覆盆子的清香，富有很好的均衡感。这款酒可以单独饮用并配以各种坚果，也是配以中式菜肴的选择，尤其是配以酱汁为主料的菜品，尤为能体现出这款酒的甘甜和柔和。
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